21 octubre, 2012
16 septiembre, 2012
26 febrero, 2012
Ingredientes Primero y principal: – 1 taza de avena arrollada común (no extrafina, ni instantánea por favor) Para aglutinar: – Una banana, cuanto más madura mejor – Dos cucharadas soperas de chilinaza o linaza (semillas de chia y/o lino remojadas en agua tibia, como mínimo quince minutos) – Dos cucharadas […]
22 febrero, 2012
Saltear en aceite de oliva una cebolla morada, un diente de ajo picado, dos hojas de laurel y una pizca de harissa, que se puede reemplazar por pimentón picante, chiles o rocoto. Cuando las cebollas se ablanden, agregar un puñado (o un tercio de taza) de lentejas crudas. Seguir salteando, […]
21 febrero, 2012
Pisar una banana bien madura con un tenedor; agregar canela, cacao amargo en polvo, miel o azúcar o lo que gusten. revolver bien; sumar un huevo y una pizca de sal (cuando agregás un huevo, aún a las recetas dulces, garpa la sal). Queda una mezcla bien chirle. Ahí agregás […]
16 febrero, 2012
Mezclar los secos: una taza de avena por 150 grs de queso fontina rallado, pimienta y muy poca sal, una cucharada de comino y otra de orégano, un toque de azúcar o miel. Romper el ligue de un huevo con una pizca de sal. Agregar al huevo un zucchini pequeño […]
6 febrero, 2012
Muffins de avena y manzana Cortar en cubos pequeños dos manzanas peladas. Batir dos huevos y agregar las manzanas, una cucharada sopera bien gorda de miel, una cucharadita de canela, una pizca de sal. Mezclar bien. Agregar una taza generosa de avena arrollada entera (no instantánea, no fina, ningún rulo […]
2 febrero, 2012
Galletitas de avena, miel y sésamo. En el tiempo que le lleva al horno calentarse, preparaste toda la masa y te comiste la mitad a cucharadas. Un juego de niños. Ingredientes 250 grs. de avena arrollada fina (dos tazas, aprox.) ½ taza de aceite neutro 2 huevos (los veganos […]